Skip to main content

Posts

Showing posts from 2016

Jom buat tart

dari album:   Let's Cook & Bake . Bahan Pastry ; 2 cwn tepung gandum 1/2 cwn gula icing   1/2 sk garam 1 sk esen vanilla 1/2 cwn (113 gm) butter suhu bilik ,guna butter bau wangi   1/2 biji telur ( ambik 1 biji telur, kocok sikit dan ambik 1/2 bhgn sahaja) Cara buat pastry ; Ayakkan tepung gandum, gula icing dan garam. Campur butter dan gaul rata sampai jd serbuk roti. Campur dengan telur dan esen vanilla. Ratakan semua dan balut pastry dengan plastik atau cling wrap dan sejukkn (bukan beku) dlm peti ais 1/2 jam. Bahan Filling: 180 ml air panas 300 ml susu segar/ susu cair 3/4 cwn gula pasir (nak kurangkan pd 1/2 cwn pun boleh) 4 biji telur dikocok sebati 1 1/4 sk esen vanilla Fillingnya: Dalam bekas campur air panas dengan gula hingga hancur.Masuk kan susu segar atau susu cair ,telur serta esen vanilla.Kacau rata dan tapiskan. Sementara tu boleh panaskan oven 175 -180 degree dlm 10 mnt. Ok kita terap pastry dlm acuan tart. ambik sikit pastry

Senarai harga biskut 2016

Yang berminat bole whatsapp..

Mengajar Asas Pembuatan Roti

Lokasi: Di Jabatan Pertanian Meru, Klang Peserta: 19 orang Berkongsi ilmu...kata 'orang' kalau meniaga jangan bagi resepi kat orang lain..tapi sedarkah kita ilmu itu datangnya dari siapa?..sesungguhnya Allah jua empunya segala.. 1. proses menimbang 2. proses pembentukan                                                                        3. dressing sebelum di bakar   4. Hasilnya selepas bakar...sukanya,, Pelbagai roti 

Homemade Pizza

Suka makan pizza? Nak buat sendiri? Jom Belanja resepi Pizza. Doh Pizza Bahan-bahan: 675g tepung roti 15g yis 55g shortening 20g gula kastor 450ml air 10g garam  cara-cara: 1. campurkan tepung,yis,gula dan garam. kacau rata 2. masukkan shortening dan air. putar selama lebih kurang 7 minit dengan kelajuan randah sehingga menjadi doh 3. Tukar kepada kelajuan sederhana dan putar lagi selama 7 minit 4. Keluarkan doh dari mesin pembancuh, bulatkan doh dan rehatkan selama 20 minit. 5. canai doh setebal 1 cm dan terapkan menggunakan " round cutter" mengikut saiz yang disukai 6. Biarkan doh mengembang sehingga 2 kali ganda 7. Bakar sehingga kekuning dengan suhu 190 djh celcius selama lebih kurang 10 minit sos pizza bahan-bahan : tomato puri / buah tomato, bawang putih, serbuk oregano cara-cara: panaskan sedikit minyak zaitun, tumis bawang putih yang dicincang halus sehingga kekuningan dan naik bau, masukkan serbuk oregano, kacau sebati, masukkan tomato puri