Pages

Tuesday, May 10, 2016

Senarai harga biskut 2016


Yang berminat bole whatsapp..


Mengajar Asas Pembuatan Roti

Lokasi: Di Jabatan Pertanian Meru, Klang
Peserta: 19 orang

Berkongsi ilmu...kata 'orang' kalau meniaga jangan bagi resepi kat orang lain..tapi sedarkah kita ilmu itu datangnya dari siapa?..sesungguhnya Allah jua empunya segala..





1. proses menimbang









2. proses pembentukan

                                                                      

3. dressing sebelum di bakar
 


4. Hasilnya selepas bakar...sukanya,,


Pelbagai roti 


Homemade Pizza


Suka makan pizza? Nak buat sendiri? Jom Belanja resepi Pizza.

Doh Pizza
Bahan-bahan:
675g tepung roti
15g yis
55g shortening
20g gula kastor
450ml air
10g garam

 cara-cara:
1. campurkan tepung,yis,gula dan garam. kacau rata
2. masukkan shortening dan air. putar selama lebih kurang 7 minit dengan kelajuan randah sehingga menjadi doh
3. Tukar kepada kelajuan sederhana dan putar lagi selama 7 minit
4. Keluarkan doh dari mesin pembancuh, bulatkan doh dan rehatkan selama 20 minit.
5. canai doh setebal 1 cm dan terapkan menggunakan " round cutter" mengikut saiz yang disukai
6. Biarkan doh mengembang sehingga 2 kali ganda
7. Bakar sehingga kekuning dengan suhu 190 djh celcius selama lebih kurang 10 minit

sos pizza
bahan-bahan : tomato puri / buah tomato, bawang putih, serbuk oregano
cara-cara: panaskan sedikit minyak zaitun, tumis bawang putih yang dicincang halus sehingga kekuningan dan naik bau, masukkan serbuk oregano, kacau sebati, masukkan tomato puri / buah tomato, tambahkan sedikit air, gunakan api perlahan sehingga mendidih. tutup api.sejukkan dan sedia utk disapukan ke atas doh pizza

Cara-cara penyediaan pizza:
Ambil doh pizza yang telah di bakar (base pizza), sapukan dengan sos pizza, taburkan dengan ayam / daging/sardin/ tuna, capsicum,cendawan tin, keju mozarella.
Bakar selama 20 minit atau sehingga masak. pembakaran dengan kepanasan oven 180 djh celcius.

Senang kan?...

Friday, January 16, 2015

Pelbagai jenis Roti




Roti kentang

Roti Arab



Ban Burger

Roti sandwich

PERSONAL CLASS

Kepada sesiapa yang berminat untuk belajar membuat roti boleh whatsapp : 0192642007



 
     




walaupun penat belajar tapi amat gembira setelah melihat roti yg gebus.